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香港公布20多种食用植物含毒素

作者:admin 发布时间:2019-07-24 06:36

  薯仔、竹笋、北杏、白果和西兰花等健康食品进入梅雨季节潜藏中▪•★毒风险!昨日,香港食物安全中心抽验市面20种◁☆●•○△食用★◆●△▼●△◁◁▽▼植物,化验天然毒素含•☆■▲量,发现市民常◆◁•吃的上述食品均含毒素,其中发芽薯仔更被验出每公斤含有高达7600毫克的天然毒素生物检,超标高达75倍。

  记者昨日采访发◇…=▲现,广州不少超市出售的薯○▲-•■□仔因堆放透气而被“闷”出芽。对此,专家指出,食用发芽薯仔可致命,即便是去皮或烹煮薯皮的发芽薯仔也不宜食用,并建议超▪…□▷▷•市、肉菜市场避免存放过多马铃薯在货架上。

  据香港媒体报道,香港食物安全中心抽验市面20款食用植物,化验天然毒▽•●◆素含量,发现市民常吃的马铃薯、竹笋、北杏、白果和西兰花◇•■★▼均含毒素。

  其中,抽检市▪▲□◁面上5款常见的马铃薯,包括新薯、褐色马铃薯、红皮马铃薯、黄皮马铃薯及黄皮腰薯化验,发现含有每公斤26至88毫克的天然毒素生物碱,尤其是发了芽或表皮变绿色的马铃薯,毒素会大幅增加75倍,毒素含量高达每公斤▲★-●7600毫克,有可▼▼▽●▽●能导致进食者急性中毒,出现恶心、胃痛及呕吐等病征。此外,四季豆、白果、竹笋、北杏、鲜金针、亚麻籽和西▲=○▼兰花等▼▲常见蔬菜、果实,也被验出含有★◆■▽…◇毒素,其中北杏、竹笋及◆▼亚麻籽含有一种名为氰的毒素,含量约是每公斤9.3至330毫克,可导致胃病、呕吐等病症。

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